Annabel Langbein
Annabel Langbein is een Nieuw-Zeelandse kok en schrijfster. Ze is het bekendst van haar televisieprogramma en boek The Free Range Cook en is een promotor van gebruik van organisch voedsel en seizoensgebonden ingrediënten.
Annabel Langbein
| ||||
.jpg) | ||||
Annabel Langbein (2018) | ||||
| Algemene informatie | ||||
| Beroep | Kok | |||
| Bekend van | The Free Range Cook | |||
| ||||
Langbein behaalde een tuinbouwkundig diploma aan de Lincoln University in Nieuw-Zeeland. Ze volgde bovendien kooklessen aan het Culinary Institute of America in New York.
Sinds 1984 is ze actief als schrijfster van artikelen over voedsel. Hierna volgen 18 kookboeken, welke in vele talen zijn vertaald. Haar boek The Free Range Cook is in meer dan 70 landen uitgebracht. In 1991 startte ze het Culinairy Institute of New Zealand en was ze te zien in een campagne ter promotie van Nieuw-Zeelandse producten. Ze was zeven jaar lang de directeur van kaasbedrijf Kapiti en leidt nu haar eigen onderneming genaamd Anabel Langbein Media Limited.
In 2008 was ze te zien in het programma Eat Fresh van FremantleMedia. Vanaf augustus 2010 is Anabel Langbein The Free Range Cook wereldwijd te zien. In Nederland is het programma The Free Range Cook te zien op kookzender 24Kitchen.
Bibliografie
- Annabel Langbein's Cookbook: Featuring Recipes from the New Zealand Listener (ISBN 0-908829-00-0, 1988)
- The Outdoors Cook Book: Favourite Barbecue and Grill Recipes (1989)
- Smart Food for Busy People: Stylish Food for New Zealanders (ISBN 9780-4730-2228-0, 1993)
- More Taste Than Time: Fast Track Food for Busy People (1994)
- With Fork & Spoon: Easy Imaginative Food for Time-Hungry People (ISBN 0-473-03976-1, 1996)
- The Best of Annabel Langbein: Great Food for Busy Lives (ISBN 9780-9582-0290-9, 1999)
- Savour the Pacific: A Discovery of Taste (ISBN 9780-9582-0292-3, 2000)
- Savour Italy: A Discovery of Taste (ISBN 9780-9582-0293-0, 2001)
- Cooking to Impress Without Stress (ISBN 9780-9582-0295-4, 2003)
- Assemble: Sensational Food Made Easy (ISBN 9780-9582-0299-2, 2005)
- Desserts: New Healthy Kitchen - Colorful Recipes for Health and Well-Being (ISBN 9780-7432-7860-7, 2006)
- Grilling: New Healthy Kitchen - Colorful Recipes for Health and Well-Being (ISBN 9781-7408-9611-5, 2007)
- Eat Fresh: Cooking Through the Seasons (ISBN 9780-9582-0297-8, 2007)
- Celebrate: A Calendar of Cakes for Special Dates (ISBN 9780-9582-0296-1, 2008)
- Anyone Can Cook: Fresh Ideas for Busy Lives (ISBN 9780-9582-6680-2, 2009)
- Anyone Can Bake: Home Baked Treats Made Easy (ISBN 9780-9582-6683-3, 2010)
- Annabel Langbein The Free Range Cook (ISBN 9780-9582-6684-0, 2010)