Angelot

Angelot is de verzamelnaam voor een aantal in Normandië geproduceerde kazen, zoals de Livarot, de Pont-l'Évêque en de Neufchâtel.

Hij wordt genoemd in het boek van Guillaume de Lorris: Roman de la Rose (1237).

De angelot (l'angelot) dankt zijn naam aan de regio, de Pays d'Auge.

Bronnen, noten en/of referenties

Dit artikel of een eerdere versie ervan is een (gedeeltelijke) vertaling van het artikel Angelot_(fromage) op de Franstalige Wikipedia, dat onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen valt. Zie de bewerkingsgeschiedenis aldaar.

Zie de categorie Cheese van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.