Aiguille d'Orcières
De Aiguille d'Orcières is een Franse kaas uit de vallei van Champsaur, ten noorden van Gap.
Aiguille d'Orcières
| ||||
| Herkomst | Champsaur (Hautes-Alpes) | |||
| Vetgehalte | 40 | |||
| Vorm | cilindrisch | |||
| Rijpingstijd | 4 maanden | |||
| Type | halfharde kaas | |||
| Oorsprong | koemelk | |||
| ||||
De kaas is een halfharde kaas (type Gruyère) gemaakt van de melk van koeien uit de regio. De kaas heeft een rijpingstijd van 4 maanden in kelders bij lage temperatuur.
 |
Zie de categorie Cheese van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp. |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.