Acidogeen

Acidogene micro-organismen zijn bacteriën die uit voedselbronnen zuur kunnen vormen, wat de pH in de omgeving dan doet dalen. Voorbeelden zijn Streptococcus mutans en Lactobacillus die in de tandplaque zitten en cariës veroorzaken.

Acidogeen betekent zuurvormend.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.