< Kookboek

Alfabetische lijst van graansoorten (onvolledig)

  • Bulgur
  • Gerst
  • Gierst
  • Haver
  • Maïs
  • Rijst
  • Rogge
  • Seitan
  • Spelt
  • Tarwe
  • Triticale of tarwerogge

Hoewel geen graansoort, wordt wel als graan behandeld:

  • Boekweit

In deze lijst mag niet onvermeld blijven:

  • Grutten, dit zijn gebroken graankorrels, zo zijn er boekweitgrutten, havergrutten en grutten van rijst, meestal gebroken rijst genoemd.
Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Graan
This article is issued from Wikibooks. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.