< Kookboek
| Berchemse boterkoekjes | |
|---|---|
 | |
| Categorie | Koekjes |
| Aantal porties | 30 stuks |
| Bereidingstijd | 2 keer ± 30 minuten + een nacht opstijven |
| Moeilijkheidsgraad |  |
Ingrediënten
Bereidingswijze
Breng de boter op kamertemperatuur. Meng ze met de poedersuiker, de bloem en het ei. Voeg een snuifje zout toe. Meng alles tot een homogene massa. Laat een nacht in de koelkast opstijven. Kneed daarna het deeg kort los en rol het deeg uit. Duw er vormpjes uit en leg die op een ingeboterde en ingebloemde bakplaat in de oven. Bak op 180° C gedurende 12 minuten.
Opmerkingen, tips en variaties
Eventueel kan je de koekjes afwerken extra versieren door amandelschilfertjes, sesamzaadjes en/of door eigeel erop te brengen voor het bakken. Na het bakken kan je ze in chocolade dompelen. Smakelijk!
This article is issued from
Wikibooks.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.